Prende ufficialmente il via "Il buono fa del bene", la nuova campagna charity promossa da Mercato Centrale a favore dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù. L'iniziativa è stata presentata il 14 gennaio 2026 nel corso di una conferenza stampa che si è svolta proprio presso il Mercato Centrale Roma.
Nel corso dell’incontro con la stampa sono intervenuti Umberto Montano, Presidente di Mercato Centrale, Tiziano Onesti, Presidente dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, e Lucia Celesti, Responsabile del Progetto Accoglienza dell’Ospedale, che hanno illustrato contenuti, valori e obiettivi di un progetto solidale destinato a unire cibo, responsabilità sociale e partecipazione collettiva per una durata complessiva di sei mesi.
La conferenza stampa ha posto l’attenzione sul progetto Accoglienza del Bambino Gesù, dedicato alla cura delle famiglie dei pazienti che affrontano difficoltà significative durante il ricovero dei figli sia per i tempi lunghi delle terapie sia perché si trovano molto lontani da casa. Il progetto, sostenuto dalla Fondazione Bambino Gesù onlus, consente di offrire soluzioni abitative gratuite e supporto materiale e psicologico permettendo a pazienti e genitori di non sentirsi soli in un momento complesso della loro vita personale e familiare. Grazie a una rete di associazioni, fondazioni ed enti alberghieri, nel 2024 l’Ospedale Bambino Gesù è riuscito a garantire assistenza alloggiativa gratuita a 4350 famiglie. Tuttavia, la domanda di sostegno è sempre in crescita e c’è bisogno del contributo di tutti.
“Il Mercato Centrale è, prima di tutto, una comunità fatta di persone, artigiani e relazioni” dichiara Umberto Montano, Presidente di Mercato Centrale. “Crediamo che il cibo possa essere un veicolo potente di valori, capace di trasformare un gesto quotidiano in un atto concreto di solidarietà. Questa campagna nasce proprio da qui: dall’idea che la bontà non sia un’eccezione stagionale, ma un impegno che può e deve durare tutto l’anno”.
Con questa nuova campagna, Mercato Centrale e Ospedale Pediatrico Bambino Gesù rinnovano una collaborazione fondata su valori comuni di solidarietà, prossimità e attenzione alle persone, confermando il ruolo del Mercato come luogo non solo di cibo e cultura, ma anche di impegno sociale attivo.
I “Più che buoni!”: le proposte degli artigiani
Il Fritto – Supplizio di Arcangelo Dandini
Tramezzino fritto con uovo, fior di latte e prosciutto cotto
La Pasta Fresca – Mercato Centrale
Pasta pomodoro e basilico
La Sfogliatella Napoletana – Sabato Sessa
Due sfogliatelle ricce
La Carne e i Salumi – Dennys G. Rodriguez
Hamburger con insalata mista
Il Girarrosto – Dennys G. Rodriguez
Mezzo pollo con insalata mista
Il Vegetariano e il Vegano – Marcella Bianchi
Mix cereali: farro con zucca al forno, radicchio e zucchine al forno, feta
Il Gelato – Günther Rohregger
Waffle con una pallina di gelato e due granole a scelta
La Pasticceria Siciliana – Enzo Mavica
Cannolo siciliano al cioccolato
Il Trapizzino – Stefano Callegari
Trapizzino con lingua in salsa verde
Il Tartufo – Luciano Savini
Zuppa di cannellini e formaggio
Lo Smash Burger – Joe Bastianich
Anelli di cipolla
La Pizza – Luca Mastracci
Pizza marinara con alici e olive
Le Empanadas Argentine – Ernesto Claps e Giovanni Mercuri
Empanada a scelta e dolce
I Ravioli Cinesi – Zheng Yong
Noodles alla piastra con carote, zucchine, verza e pollo
Il Pane – Raffaele D’Errico
Pizza baciata: pizza a portafoglio con mortadella, maionese e pomodoro a grappolo
I Carciofi – Carmelo Pannocchietti
Torta pasqualina
La Mozzarella e i Formaggi – Daniele Meini
Insalata caprese con pomodorini rossi e ciliegine di mozzarella
Il Sushi
Dorayaki con mascarpone e mela
Mercato Centrale
Mercato Centrale Roma - progetto firmato Umberto Montano, imprenditore della ristorazione, in collaborazione con il gruppo Human Company, leader in Italia nel settore del turismo all’aria aperta – dal 2016 è il punto di riferimento nella Capitale per chi ama, vive e sceglie il cibo. Mercato Centrale Roma con le sue 19 botteghe artigiane, a cui si aggiungono caffetteria e birreria, distribuite su 2.500 mq di superficie è una meta di aggregazione con la migliore offerta del territorio locale e nazionale. Situato in Via G. Giolitti 36, il Mercato Centrale Roma è molto più di un luogo dove mangiare e fare la spesa, rappresenta per la città destinazione in cui cibo e cultura s’incontrano, in un calendario ricco di eventi e partnership. Come a Firenze, Torino e Milano, la location della Cappa Mazzoniana si inserisce in una zona in piena fase di riqualificazione – il quartiere Esquilino – di cui luogo nevralgico è la stazione Termini, dove trovano collocazione gli spazi di Mercato Centrale Roma. L’ex dopo lavoro ferroviario, storicamente luogo di incontro e condivisione, rivive con Mercato Centrale Roma la sua funzione originale.
Ospedale Pediatrico Bambino Gesù-IRCCS e Fondazione Bambino Gesù ETS
L’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, Istituzione della Santa Sede, è stato fondato nel 1869 e dal 1985 è stato riconosciuto Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico (I.R.C.C.S.).
Si presenta come il più grande Policlinico e Centro di ricerca pediatrico dell’Unione Europea. Collegato ai maggiori centri internazionali del settore, è punto di riferimento per la salute di bambini e ragazzi provenienti da tutta Italia e dall’estero. L’assistenza sanitaria è articolata su 6 poli di ricovero e cura per totale di 627 posti letto. Nel polo di San Paolo ci sono anche i grandi laboratori di ricerca dell’Ospedale, attrezzati con le più moderne tecnologie per le indagini genetiche e cellulari, compresa un’Officina farmaceutica dedicata alla produzione di terapie avanzate. Il Bambino Gesù, infine, è sede per l’Italia di Orphanet, il più grande database mondiale per le malattie rare a cui aderiscono oltre 40 Stati.
La Fondazione Bambino Gesù-ETS, istituita nel 1996 da Papa Giovanni Paolo II, è nata con il fine di raccogliere fondi per sostenere le attività di ricerca, clinica, accoglienza e accademia dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù.